Классическая краковская колбаса ручной работы из свинины и говядины. Только мясо в составе и специи. Состав: свинина( лопатка, окорок), грудинка, говядина, сало, вода, соль, чеснок, перец черный, фосфат.
Колбаса коптится на смеси буковых и ольховых опилок.
